|
رطوبت نسبی پایین باعث از بین رفتن نسبی آب محصولات می شود که این امر منجر به کاهش وزن و از بین رفتن کیفیت محصولات خواهد شد . همچنین رطوبت نسبی بالا منجر به فساد محصولات می شود . در نگهداری مواد غذایی و لبنی مرطوب سازی هوا و حفظ درجه حرارت در رنج مناسب در اولویت اول می باشد ، مواد غذای تمایل دارند محتوای آب خود را تغییر داده و به تعادل با شرایط محیط برسند ، حفظ رطوبت و درجه حرارت مناسب محل نگهداری مواد غذایی از ایجاد پوسته و شکستگی بر روی مواد لبنی و غذایی جلوگیری کرده و موجب حفظ شکل ظاهری و خواص مواد غذایی می شود .جهت نگهداری انواع مواد غذایی از یخچالهای صنعتی ، تجاری و خانگی استفاده می شود . کنترلر های سری SUNWARD مدلهای POLARECHNIC CR 12 و مدلهای POLARTECHNIC CR 23 به صورت انحصاری برای کنترل انواع یخچالهای صنعتی طراحی و تولید شده اند .
|