|
مواد پروتئینی بخصوص مواد پروتئینی دریایی مانند ماهی و میگو قابلیت خشک کردن و نگهداری به مدت طولانی را دارا هستند . روش خشک کردن انواع گوشت نسبت به کنسرو کردن و دیگر روشهای نگهداری مواد گوشتی دارای مزیت حفظ کامل مواد غذایی و عدم استفاده از مواد شیمیایی جهت نگهداری پروتیین ها می باشد . پروسسه خشک کردن گوشت، ماهی و میگو وابستگی کامل به کنترل دقیق درجه حرارت و رطوبت دارد . با استفاده از کنترل های تولیدی این شرکت امکان تعریف پروسه های زمانی متفاوت در درجه حرارت های متفاوت جهت تعریف فرآیند خشک کردن انواع مواد پروتئینی وجود دارد با توجه به اینکه فرآیند خشک کردن مواد پروتئینی پروسه چند مرحله ای است . کترلر های سری BATEC مدل های PC21 و PC22 توانایی کنترل کامل و دقیق کلیه دستگاهای خشکن انواع مواد پروتینی را دارند .
|